Análisis de mercado del calamar argentino
El calamar argentino es la principal materia prima del calamar que determina el precio de mercado del calamar. No sólo porque es el campeón de producción en el mundo del calamar, sino también porque el mercado global, especialmente los países europeos y americanos, tiene una demanda rígida de calamar. Al mismo tiempo, debido a su buen sabor, alto rendimiento y hermosos productos, los productos semiacabados de calamar también son los favoritos del mercado interno.
El calamar argentino capturado actualmente se congela directamente a bordo para mantener al máximo su frescura y calidad natural. La calidad de los productos de pesca del calamar es mejor que la de los productos de pesca de arrastre porque dañan menos el cuerpo del pez. Los cambios en los recursos de calamar argentino fluctúan mucho de un año a otro. Debido al largo tiempo de pesca de los buques de producción en la zona económica exclusiva de 200 millas náuticas de Argentina, la producción es relativamente estable. Especialmente desde 2018, su producción anual total ha mostrado una tendencia ascendente. Los recursos de calamar argentino en alta mar han sido insatisfactorios en los últimos años. Con el aumento del número de barcos pesqueros, la producción de un solo barco ha disminuido significativamente. Además, debido a los fuertes vientos y olas en los caladeros de alta mar del Océano Atlántico sudoccidental, la mayoría de ellos son buques pesqueros de alta potencia y gran tonelaje, que tienen un alto consumo de combustible y otros costos integrales, y muchos Los actores de la industria están preocupados por esto.
La economía exclusiva de las Islas Malvinas, de 200 millas náuticas, está dominada por casi un centenar de barcos profesionales de pesca de calamar a gran escala procedentes de Taiwán, mi país. La pesca suele comenzar el 14 de febrero de cada año. Aunque la producción también fluctúa de un año a otro, la situación de la producción es obviamente mejor que la de los barcos pesqueros que faenan en alta mar. Se entiende que este año se capturaron un total de 146.000 toneladas de calamar argentino, cifra global ligeramente inferior a la del mismo período del año pasado, pero que aún mantiene el nivel de un buen año. Desde el año pasado, debido a las restricciones de la cadena de frío en los puertos para evitar la propagación de la epidemia de COVID-19, la cantidad de calamares capturados por flotas locales en Taiwán y Argentina que ingresan al mercado continental ha disminuido en comparación con años anteriores, compensando el impacto de el débil mercado de consumo interno y estabilizando en gran medida el mercado. Fluctuaciones de precios del calamar pelágico en alta mar.