Consejos para eliminar el olor a pescado de los calamares congelados

Los calamares congelados suelen tener un fuerte olor a pescado y cuanto más tiempo están congelados, más fuerte se vuelve el olor a pescado. Por eso, si quieres preparar platos deliciosos con calamares congelados, primero debes buscar la manera de eliminar su olor a pescado. Hoy hablaré sobre los métodos y técnicas para eliminar el olor a pescado de los calamares congelados y te enseñaré cómo manipular correctamente los calamares congelados.

Paso 1: Saca los calamares congelados y remójalos en agua fría. Puedes agregar un poco de vinagre blanco al agua para eliminar el olor. Una vez descongelados los calamares, retire los órganos internos y la piel exterior. Quitar las tripas es comprensible para muchas personas, pero a menudo se pasa por alto el paso de quitar la piel. Debes saber que la piel exterior de los calamares congelados tiene mucho pescado, por lo que debes arrancar esta capa exterior.

Paso 2: Poner los calamares limpios en un recipiente pequeño, espolvorear con una cantidad adecuada de sal fina, frotar y lavar repetidamente. Este también es un paso clave para eliminar el olor peculiar y a pescado de los calamares congelados. Después de frotar, enjuagar con agua limpia y preparar para blanquear. .

Paso 3: Después de los dos pasos anteriores, el olor a pescado y el olor peculiar del calamar congelado básicamente desaparecen, pero quedará aún más perfecto si se blanquea nuevamente. La forma correcta de blanquear los calamares en una olla es meter los calamares después de que hierva el agua, blanquearlos durante 20 segundos y luego usarlos para preparar varios platos.

Después de los tres pasos anteriores, los calamares congelados no tendrán olor a pescado. No dudes en utilizarlo para preparar tus platos favoritos. El método de preparación es el mismo que el de los calamares frescos y el de los calamares secos remojados.

Nuestra empresa siempre ha mantenido estrictos estándares y compromiso con el aseguramiento de la calidad de los productos de calamar congelados. Somos extremadamente cuidadosos en la selección de materiales. Contamos con tecnología de congelación avanzada y utilizamos equipos de congelación rápida de baja temperatura para garantizar que el calamar mantenga su textura y sabor natural durante el proceso de congelación. Creemos firmemente que a través de esfuerzos incansables, podemos ofrecer a los clientes productos de calamar congelados de alta calidad y compartir el delicioso sabor y la calidad con nuestros clientes.