Tendencias de la industria de exportación de calamar
El calamar es una especie de calamar con un rico valor nutricional. Es uno de los organismos marinos subutilizados con gran potencial en los recursos pesqueros marinos del mundo. China se ha convertido gradualmente en el país pesquero de calamar más grande del mundo. Nuestra empresa siempre ha sido un procesador de calamar muy poderoso en China, y el calamar procesado se ha exportado a todo el mundo.
China es el país procesador y exportador de calamares más grande del mundo. La pesca pelágica del calamar es una parte importante de la pesca pelágica de mi país y una de las industrias pilares de la pesca oceánica. Según Zhang Xianliang, director de la Oficina de Administración Pesquera del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, a finales de 2018 había más de 600 barcos pesqueros de calamar en alta mar en todo el país, con una producción de más de 520 000 toneladas. , que representa alrededor del 20% de la producción mundial de calamar, con un valor de producción de alrededor de 7 mil millones de yuanes. Después de 30 años de desarrollo, la escala de la industria saltó a la vanguardia del mundo y la producción anual de calamar ocupó el primer lugar en el mundo durante 9 años consecutivos. mi país se ha convertido en un productor muy poderoso, mercado y consumidor de calamar pelágico en el mundo. Nuestra empresa también es un procesador de calamares muy poderoso en China. Procesa principalmente anillos de calamar congelados, calamar congelado procesado y otros alimentos de calamar, que son populares en todo el mundo.
El calamar de mi país proviene principalmente de la pesca salvaje, incluida la pesca en alta mar y la pesca en el océano. El calamar capturado tiene principalmente tres destinos: plantas procesadoras de alimentos, distribución y venta al por menor, y exportaciones de comercio exterior. Por lo tanto, nuestra empresa también tiene distribuidores en todo el mundo y coopera con varias fábricas de procesamiento de alimentos.
En la actualidad, existen más de 30 países y regiones que se dedican a la pesca del calamar en el mundo, y los principales países productores son China, Japón, Corea del Sur, Argentina y Perú. Según los datos del Anuario estadístico de pesca de China, la producción de pesca marina de calamar en mi país fluctuó de 2012 a 2018. En 2013, la producción de pesca marina de calamar fue de 385.800 toneladas, que cayó a 292.000 toneladas en 2018.
A juzgar por la tendencia del crecimiento de la población en nuestro país, el consumo interno también aumentará. En los próximos 20 años, la población total de nuestro país alcanzará los 1.600 millones, que serán más de 200 millones más que ahora. Si la nueva población alcanza la ocupación per cápita actual, la demanda de productos acuáticos aumentará en 1161x104t. Aunque la posesión de productos acuáticos per cápita de mi país ha alcanzado los 38,69 kg, superando la participación per cápita mundial, el consumo per cápita solo representa alrededor de 1/3 de la participación per cápita. Con el desarrollo de la economía de nuestro país, la demanda de los consumidores de productos acuáticos continuará expandiéndose.
