La captura peruana de calamar aumentó un 150,1% interanual en el primer semestre de 2023
Según un informe de SeafoodMedia del 15 de agosto, el Ministerio de Producción de Perú anunció recientemente los datos de captura durante la primera fase de la temporada de pesca de este año. Durante esta etapa, la captura de calamar alcanzó las 476.500 toneladas, un asombroso incremento interanual del 150,1%. Esta cifra es impresionante y muestra un fuerte crecimiento en la producción de calamar peruano.
La pesquería peruana del calamar es la segunda pesquería más grande
La pesquería de calamar en Perú es una industria importante para el país y su producción representa una parte importante del mercado mundial. Según las estadísticas, el 94,8% de la producción peruana de calamar se congela y procesa para la exportación, lo que la convierte en la segunda pesquería más grande después de la anchoveta. Estos datos demuestran plenamente la importante posición del calamar peruano en el mercado global.
En el primer semestre de este año, la producción de calamar congelado alcanzó las 293.400 toneladas, un aumento significativo del 158,2% respecto de las 113.600 toneladas del mismo período del año pasado. Este crecimiento demuestra la continua prosperidad de la industria del calamar peruana y el uso generalizado de la tecnología de congelación. Estos productos congelados, comoAnillo de calamar congelado semiacabado con ropa de hielo, se utilizan principalmente para el comercio de exportación, lo que le genera al Perú una gran cantidad de ingresos en divisas.
El futuro es brillante para la industria del calamar peruano
Además de su aporte a los datos económicos, la industria calamarera peruana también juega un papel importante en el suministro de materias primas industriales y la elaboración de productos congelados. Entre enero y junio de este año, la pesca del calamar representó el 13,4% de todo el PIB de la pesca de captura, lo que refleja plenamente su importante posición en este campo. Con el continuo avance de la tecnología de congelación y el continuo crecimiento de la demanda del mercado, tenemos razones para creer que el futuro de la industria peruana del calamar será más brillante.
NuestroAnillo de calamar congeladoMaterias primas
NuestroAnillo de calamar congelado utiliza calamar peruano como materia prima. El calamar peruano tiene una carne tierna y un sabor delicioso. Es un excelente ingrediente para elaborar diversas delicias. Para garantizar que nuestraAnillo de calamar congelado es de la más alta calidad, utilizamos tecnología de congelación avanzada para conservar el sabor fresco y el contenido nutricional del calamar. Además, también llevamos a cabo estrictas inspecciones de calidad en nuestrosAnillo de calamar congelado para garantizar que cada pieza deAnillo de calamar congelado cumple con los estándares de seguridad alimentaria. Creemos que sólo los mejores ingredientes pueden hacer la comida más deliciosa. NuestroAnillo de calamar congelado semiacabado con ropa de hielo traerá una inspiración gourmet infinita a tu cocina.
