Tubo de calamar congelado rápidamente
1.Cada calamar crudo congelado se selecciona estrictamente para garantizar frescura y calidad.
2.Los calamares crudos congelados son adecuados para ingredientes con múltiples métodos de cocción.
3.El paquete de procesamiento de tubos de calamar congelados se puede personalizar.
Introducción de calamares crudos congelados:
El proceso del calamar crudo congelado es el siguiente: primero se lava el cuerpo del calamar con agua, se le añade una pequeña cantidad de hielo al agua, se retiran los restos de materia prima, restos, etc., luego se vuelve a limpiar con agua que contenga un poco de cantidad de hielo, escurrirlo durante 5-10 minutos y luego emplatar. El plato de calamar se envía a la cámara de congelación rápida, incluso si está dispuesto en estantes, y en 8 horas la temperatura central de los calamares alcanza los -15°C para completar la congelación rápida. Los tubos de calamar congelados para procesamiento se colocan en agua limpia por turnos durante 3 a 5 segundos y se sacan, se invierten sobre la mesa de empaque con un golpe suave, los calamares recién congelados se colocan en bandejas y se cubren con hielo al mismo tiempo.
Parámetros del calamar congelado rápidamente:
Puerto: | Dalián, CHINA |
Tamaño: | U3, U5, U7,U10, U20 |
Ya sea pescando con embarcaciones propias: | Sí |
Tecnología de procesamiento: | Lavado a máquina, Trabajo hecho a mano |
| Métodos de pesca: | pesca de arrastre |
Embalaje: | Personalizable,BOLSA DE COLOR, TARJETA DE PILOTO |
Si el residuo visceral es inferior al 2% | Sí |
Porcentaje de hielo: | 0.2, 0.3, Personalizable |
Peso de la materia prima del calamar: | 1 kg, 5 kg, 10 kg,20 kg, 25 kg |
Criterio de proceso: | Estándares de la UE, estándar de los Estados Unidos,GB, personalizable,QUÍMICA ESPAÑOLA E330,E331 |
| CERTIFICACIÓN: | Conocimiento de embarque, Factura comercial, Lista de embalaje, Certificado de origen, Certificado sanitario, Certificado de captura, etc. |
| Planta No: | 2100/02826 |
| CÓDIGO HS: | 030743 |
| Especies: | DOSIDICUS GIGAS / ILLEX ARGENTINIUS |
| Plazo de pago: | T/T L/C |
| El tiempo de entrega: | un mes |
Característica deTubo de calamar congelado rápidamente:
Este calamar recién congelado contiene minerales que el organismo necesita, como calcio, fósforo y hierro, que son eficaces para el desarrollo de los huesos y pueden desempeñar una función hematopoyética y pueden tratar los síntomas de la anemia, y algunos calamares congelados en tubo con hielo. contienen nutrientes que pueden desempeñar un papel en la protección contra la radiación. El calamar recién congelado es rico en vitaminas y tiene la capacidad de regular el sistema endocrino, además de ser antiarrítmico y desempeñar un papel protector del músculo cardíaco.
Precauciones de cuadrados congeladostubo de fluido con hielo:
Descongele el tubo de calamar congelado a temperatura ambiente antes de cocinarlo, no utilice microondas ni agua caliente para descongelarlo, para no afectar el sabor y la calidad. El tubo de calamar congelado se puede freír, hervir, asar, freír y otros métodos de cocción. Elija calamares congelados rápidamente según sus preferencias y platos, y domine el tiempo de cocción para evitar que se cocinen o se quemen.
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