La sepia, el calamar y el pulpo son criaturas con las que estamos familiarizados, pero la mayoría de las personas no pueden distinguirlas e incluso piensan que son la misma criatura. Por eso hoy hablaremos del pulpo, la sepia y el calamar desde una perspectiva científica.

El calamar peruano, este nombre que suena extraño, es en realidad un marisco común en nuestra vida diaria. Nuestros calamares cortados en flor silvestre congelados son calamares peruanos. Aparecen en mercados y mesas de todo el mundo, ganándose el corazón de los consumidores por su sabor y valor nutricional únicos.

La textura de la flor de calamar premium es firme y a veces masticable, y el sabor en sí es suave y ligeramente dulce. Esta flor de calamar de marisco congelada no tiene impurezas, materias extrañas ni daños. Sus calamares cortados en flor con hielo son ricos en proteínas y se pueden comer para fortalecer el organismo. No es necesario volver a blanquear las flores de calamar cortadas congeladas después de descongelarlas, para no afectar el sabor.